12月27日下午，浙江航海文化研究中心海洋研学旅游研究所邀请了原浙江外国语学院继续教育学院副书记、副院长，浙江省品牌建设促进会副会长，“丽水山耕”农业发展研究院副院长，英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET高级品酒师，法国CAFA葡萄酒&烈酒学院高级侍酒师李春美研究员为海洋旅游学院近30名师生开展葡萄酒文化讲座。

李春美研究员从葡萄酒的起源和中国葡萄酒的发展历史，中国葡萄酒产区和特有的葡萄品种，葡萄酒的定义和分类，葡萄酒的酿造和影响质量的因素，葡萄酒酒标的解读，葡萄酒品质鉴别等方面作了较详细的介绍；并对葡萄酒品鉴三步曲、规范化的葡萄酒社交礼仪、侍酒师的操作技能等进行了实操教学。

  讲座内容详实，深入浅出，从理论、技能和素质三个维度提升了师生们对葡萄酒的认知水平，拓展师生们的文化视野，提升师生们的葡萄酒服务技能，提高师生们的专业素养。她还鼓励学生们努力使自己成为多面手，成为新时代的斜杠青年，为助推中国葡萄酒产业发展贡献自己的力量。

海洋旅游学院团委下设的海上侍酒师俱乐部的杨枭与刘小渊两位成员作为李春美研究员的小助手全程参与此次讲座。在鉴赏环节，他们配合老师完成了葡萄酒开瓶演示、侍酒布折叠与斟酒展示。作为本学期新成立的社团，两位成员的表现得到了李春美研究员的点赞肯定。此次讲座也受到了师生们的欢迎，纷纷表示希望以后能有更多的机会参与这类“理实一体”讲座培训。

海洋旅游学院将进一步整合优化“学校-学院-专业”各级资源，盘活课程内容，做到“一菜多吃”，让师生们能“教有所爱、学有所成”。（图文/孔洁）